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春日食“花”益处多

发布时间:  浏览: 次  作者:fawenzhang

鲜花不但美丽芳香,而且还有非常高的营养价值,如被誉为长寿之花的菊花,具有较强的软化动脉血管之功效,可延缓人体机能的衰老;而百合花常吃可润肤活血,使人的面部肌肤光洁细滑……如今,用这些花卉做出的鲜花菜肴受人青睐势属必然。

1、菊花粥

菊花含有腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱和维生素等物质。菊花粥早为医家所习用,《神农本草经》把它列为上品,谓“久服利血气,驻颜色,轻身,耐老。”在霜 降前采菊花去蒂,晒干,碾成细粉备用。做时,粳米50—100克煮粥,待粥将熟时调入菊花10—15克,再煮开即成。菊花气味清香,能醒脑提神、清肝明 目、清热解毒。

2、菊花香饭

先将菊花摘下洗净,米饭将煲好时,将鲜花放入,蒸5—10分钟即可。燥热人士不妨多吃。

3、菊花火锅

火锅里放入鸡汤煮沸,然后放入切得很薄的肉片或鱼片,盖上盖捂5分钟,而后抓一把鲜野菊花放进锅里,盖上盖再捂5分钟即成。食用时揭开火锅盖,一股菊花的清香扑鼻而来,喝一口汤,更是鲜味无比。

4、莲花粥

把15克莲花加米和水,一起煲粥即成。莲花可以化湿,很适合春天天气潮湿时服用,因此喝莲花粥可以健脾止泻,美容除斑,化湿消暑。

责任编辑:次仁央宗

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