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红烧豆腐

发布时间:  浏览: 次  作者:次旦卓玛

1. 将青蒜苗洗净,梗部和叶部分别切成段,大蒜切成末

2. 豆腐切成小丁

3. 郫县豆瓣剁细

4. 净热锅放油,加入食用油,油温后放入郫县豆瓣炒香

5. 接着放大蒜末炒香

6. 注入少量开水,调入酱油、少许盐

7. 放入豆腐烧制,并用手推锅使豆腐均匀入味

8. 等水份快收干时,加入青蒜苗梗部略烧

9. 倒入一半水淀粉推匀

10. 加入青蒜苗叶部,倒入另一半水淀粉推匀略烧,关火即成

责任编辑:系统管理员

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