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仲春上火的五种食疗秘方

发布时间:  浏览: 815 次  作者:次仁卓嘎
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导语:进入仲春,气温升高了,各 “火”气,也随着温暖的天气,侵入一些人的身体。记者走访各中医院门诊,发现因上火去看病的病人比以前尤其增多。

了解更多去火食谱,推荐美天专题: 春季祛火食疗方

中医专家说:“中医的上火有许多的表现,上焦上火会出现口舌生疮的症状,下焦有火则会表现为泌尿系统感染。干燥的天气,如果不注意及时补充水分的话,患上这些疾病,尤其是泌尿系统疾病的风险 比较大了。”还有一些人出现上火症状 去药店买一些常见的中成药“去火”,中医专家指出,去火的中成药不能随便吃,一定要对症治疗才能正确“降火”。

中医的火多是内火

所谓“上火”,实际是中医所谈的一 致病因素,有外感、内生之分。中医认为邪火大部分还是由内而生的,外界原因可以是一 诱因。总的说来还是身体的阴阳失调引起的。中医理论认为,自然界没有火邪,只有热邪,火热同性,只是轻重程度不同,热为火之微,火为热之极,热邪多为外感,火邪多属内生。

春天自然界万物复苏,阳气上升,易扰动人体肝、胆、胃肠蓄积的内热,出现春燥;加之北方地区春季的气候 点 是干燥多风,人体的水分容易通过出汗、呼吸而大量丢失,而且天气变化反复无常,较难保持人体新陈代谢的平衡和稳定,易使生理机能失调而致上火症状,如咽喉干燥疼痛、牙龈肿痛、眼睛红赤干涩、鼻腔热烘火辣、嘴唇干裂、口舌生疮、食欲不振、大便干结和小便发黄等。

降火要对症治疗

不少人一听说上火 想到“牛黄解毒丸”,其实中成药也不能乱吃,一定要根据自己的症状选择药物。根据中医的三焦来划分,火可以分为三 :将头晕、咽喉肿痛等偏上部位的火热症状叫“上焦火”,将烦热口渴、胃脘痛等中间部位的叫“中焦火”,将便秘、尿赤等偏下部位的叫“下焦火”。春季下焦多见湿热,一般最直接的表现 是尿频尿急、尿涩痛、尿短淋沥、小便赤黄、腰痛等。

根据各个不同脏腑的症状来分,又可大致将上火的类型分为以下五 :

一、心火 :有虚火、实火之分,可见心悸、失眠多梦、舌尖痛、口舌糜烂、尿黄灼热等。实火多由邪热内蕴、痰火内郁或情志所伤而致。若劳累过度,耗伤心之阴血,形成阴阳失衡,阳气偏亢则会出现虚火。

二、胃火 :表现为牙龈肿痛、口臭、易饥、便秘等,分虚实两 ,“虚火”表现为轻微咳嗽、饮食少、便秘、腹胀、舌红少苔,“实火”表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬等。

三、肝火 :可表现为头晕胀痛,面红目赤,口苦咽干,急躁易怒,舌边尖红,脉数,甚则昏厥、发狂、呕血等,有时还会感到心烦易怒、睡眠欠佳。常因肝气郁结日久,或过食辛温之品,或热内蕴化火上逆所致。

四、肺火 :干咳无痰或痰少而粘、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。

五、肾火 :肾火偏亢又称命门火旺。一般多因为肾阴不足导致阳火偏亢,出现火迫精泄的病机。一般会出现阳强易举、遗精、早泄等症。

针对五 不同的脏腑之火可以选择以下食疗方法来降火。

一、喝莲子汤去心火 :取莲子30克(不去莲心),桅子15克(用纱布包裹),加冰糖适量,水煎,吃莲子喝汤。莲子可以补脾止泻,益肾涩精,养心安神。桅子可泻火除烦,清热利尿,凉血解毒。

二、喝绿豆粥去胃火 :用石膏粉30克,粳米、绿豆各适量,先用水煎煮石膏,然后过滤去渣,取其清液,再加入粳米、绿豆煮粥食之。石膏可以解肌清热,除烦止渴,用于治疗胃火头痛、牙痛,热毒壅盛,发斑发疹,口舌生疮等。绿豆清凉解毒,热性体质及易患疮毒者尤为宜。

三、喝梨水去肺火 :取川贝母10克捣碎成末,梨2个,削皮切块,加冰糖适量,清水适量炖服。川贝母可清热润肺,用于肺热燥咳、干咳少痰等症状。梨也有生津、润燥、清热等功效。

四、夏枯草茶去肝火 :夏枯草12克、桑叶10克、菊花10克,将夏枯草、桑叶加入适量的水浸泡半小时后煮半小时,最后加入菊花煮3分钟,即可代茶饮。夏枯草有清肝明目、清热散结的功效,为清肝火、散郁结的要药,主治肝火上炎、目赤肿痛、头痛、晕眩等症。

五、吃猪腰去肾火 :取猪腰2只,枸杞子、山萸肉各15克,共放入砂锅内煮至猪腰子熟,吃猪腰子喝汤。动物肾脏具有补肾益精作用,是中医学“以脏养脏”理论的具体体现。枸杞子、山萸肉也有补益肾阴的功效。

盘点春季的 去火食物

草莓

草莓不但好吃,还有药用价值。中医认为它有“去火”功效,能清暑、解热、除烦。

大豆

大豆在滋阴、“去火”的同时还能补充因为高温而被大量消耗的蛋白质。

西红柿

西红柿尽管一年四季都可见,营养也很丰富。它同样可以清热解毒、平肝“去火”。

鸡肉

鸡肉性温,助火,鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用,但是鸡肉吃多会上火,引发口腔溃疡。

腊肉

腌制食品里会加入一定的香料和烈酒,像烟熏肉之类的还经过烟熏火烤,必然会上火,香肠、腊肉好吃,但还是适量为好。

辣椒

吃辣椒当然会上火,但是辣椒的营养很多,每百克辣椒维生素C含量高达198毫克,居蔬菜之首位。维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。适当吃辣椒,避免上火长痘痘,还可以瘦身。

桔子

人人喜欢吃桔子,但一天之内食量不宜超过3个,吃多了反而对口腔、牙齿有害。吃桔子过多,往往会出现咀唇生泡、口舌干燥、咽喉疼痛、大便干燥等症状,俗称“上火”。原因是桔子中营养成分较高,每1000克桔子能产生5820千焦耳(1390千卡)热量。大量吃桔子后,产生的热量不能全部转化为脂肪贮存,也不能及时消耗掉,于是积聚而“上火”。

责任编辑:系统管理员

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